|
|
Суфле из куриных окорочков
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Скандинавская
Калорийность: Нормальная
Куриное мясо измельчите в миксере до однородной массы. Добавьте масло, молоко и вино. Взбивайте пару минут до получения пышной однородной массы. Охладите. Взбейте белки с солью до образования крепкой пены. Добавьте к белкам куриную массу и перемешайте на низкой скорости, посолите и поперчите.
.
Подробнее...
|
|
Паштет из печени, запеченный в сладком перце
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Болгарская
Калорийность: Нормальная
Печень промойте, обсушите. Лук репчатый очистите и пропустите через мясорубку вместе с печенью. Шпинат и укроп промойте, мелко нарежьте и смешайте с полученной массой, добавив натертый мускатный орех и соль.
.
Подробнее...
|
|
|
Клафути из курицы
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Аргентинская
Калорийность: Нормальная
Отварите курицу до готовности и измельчите ее до однородной массы. Разведите крахмал в 3 ст. л. молока. В миске взбейте яйца, постепенно добавляя оставшееся молоко. Влейте в яйца разведенный крахмал. Добавьте куриное мясо, томатную мякоть.
.
Подробнее...
|
|
Паштет из куриной печени с яблоками
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Хорватская
Калорийность: Нормальная
Печень промойте и обсушите. Разогрейте в сковороде 15 гр сливочного масла, обжарьте в нем печень на сильном огне до образования румяной корочки, приправив солью и молотым черным перцем. Подожгите коньяк, влейте в сковороду и мешайте, пока весь алкоголь не сгорит. Переложите печень в блендер. .
Подробнее...
|
|
|
Паштет из куриных окорочков
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Итальянская
Калорийность: Нормальная
Окорочка промойте, обсушите, снимите кожу и жир, отварите с добавлением лаврового листа. Готовые окорочка остудите, удалите косточки. Сварите яйца вкрутую, очистите. Отварите картофель в кожуре, охладите и очистите. Среднюю луковицу, не очищая, запеките в духовке до полуготовности, затем очистите и порежьте на 4 части.
.
Подробнее...
|
|
Печеночный паштет по-польски
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Польская
Калорийность: Нормальная
Свиную грудинку промойте, варите на слабом огне 1 час. Печень промойте, вырежьте желчные протоки. В кастрюлю с грудинкой положите печень, очищенный лук и морковь. Варите 30 минут. Через 15 минут после закладки печени и овощей добавьте лавровые листья, черный перец, посолите.
.
Подробнее...
|
|
|
Паштет из куриной печени с ликером
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Калорийность: Нормальная
Печенку промойте, обсушите, посолите, поперчите по вкусу. Разогрейте растительное масло и обжарьте печенку со всех сторон до готовности. За две минуты до окончания жарки посыпьте ее небольшим количеством сахара. Влейте ликер. Подожгите спирт и фламируйте печень, пока не погаснет пламя. Морковь и репчатый лук обжарьте.
.
Подробнее...
|
|
Пирог с курицей и грибами
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Русская
Калорийность: Нормальная
Мясо курицы нарежьте мелкими полосками и обжарьте на масле. Посолите, поперчите, соедините с грибами и луком. Тесто разделите на две части. Одну часть раскатайте в виде прямоугольника толщиной 1,5 см и уложите на смазанный маслом противень. Раскатайте второй пласт дайте слегка подняться.
.
Подробнее...
|
|
|
Слойки с курицей
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Болгарская
Калорийность: Нормальная
Разморозьте слоеное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Каждый пласт теста разрежьте пополам. Куриное филе отварите и мелко нарежьте. Мелко нашинкуйте свежие шампиньоны, обжарьте их на растительном масле.
.
Подробнее...
|
|
Котопита
Тип блюда: Десерт
Готовить: 50 минут
Кухня: Скандинавская
Калорийность: Нормальная
Курицу промойте, обсушите, отварите, посолив и положив в бульон целую луковицу. Варите курицу до готовности, пока не останется одна чашка бульона. Затем остудите мясо, очистите от костей и кожи и нарежьте на кусочки.
.
Подробнее...
|
|
|
Валлийский куриный пирог
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Шотландская
Калорийность: Нормальная
Выпотрошите курицу, промойте и положите потроха вместе с курицей в кастрюлю. Добавьте морковь, лук, сельдерей и травы, залейте водой. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 1,5 часа до готовности курицы.
.
Подробнее...
|
|
Пирог с курицей и кабачком
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Испанская
Калорийность: Нормальная
Куриные бедра освободите от кожи и костей, разрежьте на 4 части. Кабачок очистите, порежьте крупными кубиками. Лук и чеснок измельчите. В большой форме разогрейте оливковое масло и подрумяньте курицу. Выньте шумовкой и сложите на тарелку. В форму поместите грудинку, кабачок и лук, жарьте на сильном огне, периодически помешивая. Вновь положить курицу в форму, добавьте чеснок.
.
Подробнее...
|
|
|
Пирог с курицей по-мексикански
Тип блюда: Десерт
Готовить: 50 минут
Кухня: Мексиканская
Калорийность: Нормальная
Промойте куриное филе и порежьте кубиками. Мелко порубите укроп; болгарский перец, помидор и цуккини порежьте их кубиками. Обжарьте овощи с курицей на растительном масле и соедините с творогом и укропом.
.
Подробнее...
|
|
Пирог с курицей, рикоттой и шпинатом
Тип блюда: Десерт
Готовить: 1 час
Кухня: Английская
Калорийность: Нормальная
Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть, проложите тестом форму для кекса так, чтобы края свисали наружу. Охладите 30 минут. Положите шпинат в кастрюлю, готовьте на медленном огне, помешивая, пока листья не подвянут. Переложите шпинат в дуршлаг, выдавите излишек влаги.
.
Подробнее...
|
|
|
Шашлычки из белых грибов и курицы
Тип блюда: Второе
Готовить: 50 минут
Кухня: Украинская
Калорийность: Нормальная
Промойте грибы, отделите шляпки от ножек, обсушите. Каждую шляпку разрежьте на четыре части, смажьте сливочным маслом. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Удалите с каждой веточки розмарина листики.
.
Подробнее...
|
|
Шашлычки из курицы и креветок
Тип блюда: Второе
Готовить: 50 минут
Кухня: Китайская
Калорийность: Нормальная
Куриное филе нарежьте по диагонали тонкими длинными полосками. Нанизайте на деревянные шампуры по очереди курицу и креветки и уложите в широкую миску. Растопите на водяной бане мармелад, добавьте в него лимонный сок, соевый соус, масло, мелкорубленый чеснок, соль, перец.
.
Подробнее...
|
|
|
Шашлык по-мирзаански
Тип блюда: Второе
Готовить: 50 минут
Кухня: Русская
Калорийность: Нормальная
Филе нарежьте крупными кубиками, посыпьте солью, перцем, сбрызните уксусом, добавьте нарезанный репчатый лук, перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться на 4 часа. Красный лук нарежьте полукольцами и обжарьте в сливочном масле до полуготовности, добавьте измельченный чеснок.
.
Подробнее...
|
|
Куриные ножки барбекю по-китайски
Тип блюда: Второе
Готовить: 45 минут
Кухня: Китайская
Калорийность: Нормальная
Смешайте в миске куриный бульон, сахар, уксус, измельченный чеснок и перец, соевый соус, имбирь. Залейте этим соусом кусочки курицы и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
.
Подробнее...
|
|
|
Шашлычки из куриной печени с ароматом фенхеля
Тип блюда: Второе
Готовить: 50 минут
Калорийность: Нормальная
Куриную печень промойте и обсушите. В блендере смешайте семена фенхеля, цедру лимона, шалфей, чеснок и специи, оливковое масло. Добавьте в полученную смесь сухари. На шпажку насадите приправленную солью и перцем печень, обваляйте в ароматной панировке и обжарьте на гриле до золотистой корочки.
.
Подробнее...
|
|
Куриные грудки на гриле, маринованные с базиликом
Тип блюда: Второе
Готовить: 1 час
Калорийность: Нормальная
В небольшой миске измельчите и смешайте все ингредиенты для маринада. Очистите куриные грудки от костей и кожи, залейте маринадом и уберите в холодильник на час. Разогрейте гриль. Разместите куриные грудки на расстоянии 10 см от гриля и готовьте до готовности, периодически переворачивая. Подавайте с ломтиками лимона и веточками базилика.
.
Подробнее...
|
![[x]](img/0.gif){kind=small}