Рецепты

Медовый салат с курицей и беконом

Ингредиенты:

700 гр куриных грудок
400 гр молодого картофеля
150 гр зеленой фасоли
6 кусочков тонкого бекона
1 пучок листового салата
Медовая заправка с горчицей:
6 ст л оливкового масла
2 ст л яблочного уксуса
1 ч л меда
1 ч л зернистой горчицы
соль и черный молотый перец
4 порции

Приготовление:

Куриные грудки очистите от кожи, отварите и порежьте на кусочки. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде 8-10 минут, затем добавьте фасоль и варите еще 3 минуты до готовности. Слейте, промойте под холодной водой, остудите. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, остудите и порежьте на маленькие кусочки. Разложите салатные листья и картофель на большом блюде, сверху выложите курицу с зеленой фасолью, посыпьте хрустящим беконом. Заправка: Смешать все ингредиенты для заправки и тщательно перемешайте. Полейте салат перед подачей на стол.